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Visualizzazione dei post da Settembre, 2015

Torta integrale al miele

Quando ero piccola il miele non mi piaceva, detestavo anche l’odore. Anzi per essere più precisi non mi piaceva neanche da grande.  Troppo dolce, stucchevole, pensavo, per giunta anche appiccicoso. Poi , non so se è capitato anche a voi, magari con un altro cibo, improvvisamente, pochi anni fa, ho cambiato idea. Così, all’improvviso, senza un motivo preciso. Ho cominciato a mangiarlo insieme al formaggio, che adoro, ed ho pian piano iniziato ad apprezzarlo. Ne sono felice, mi dispiaceva non gustare un alimento così sano, così semplice e salutare.  Quello che ho usato per questa torta, lo produce, nelle Marche, lo zio di mio marito.  E’ un ottimo miele millefiori, assolutamente biologico.