Che strano scrivere un post proprio il giorno di Natale. Ma questo spazio a volte mi salva. Salva il cuore ferito che non riesce a godere del momento. Ho avuto una buona giornata oggi. E questa è una bella cosa. Ma resta dentro una tristezza che non mi fa volare. Questi biscotti, che ho preparato per Re-cake 2.0 , sono buoni buoni, e consolano...altroché... BUON NATALE Ingredienti 500 g di farina 250 g di burro 3 tuorli 200 g di zucchero a velo 200 g di confettura di albicocche allo zenzero 2 cucchiaini di cannella Procedimento Impastate il burro tagliato a tocchetti con la farina fino ad ottenere un impasto sabbioso. Unite lo zucchero, i tuorli e la cannella. Impastate fino ad ottenere un panetto morbido ed elastico che avvolgerete nella pellicola trasparente e metterete nel frigorifero per almeno un'ora. Spianate adesso la pasta frolla con un mattarello, su di un piano infarinato ad uno spessore di