Lo staff Re-cake , questa volta, ha proposto questi Rugelach, dolcetti tipici della cucina ebraica che, nella versione tradizionale, hanno la forma di un cornetto arrotolato intorno ad un ripieno. Il nome deriva dallo yiddish e tradotto dovrebbe significare involtini dolci. La ricetta che hanno preparato in anteprima le admin prevedeva la salsa tahini, il cioccolato, il miele e i pistacchi, e il "paletto" di richiesta era che non si modificasse l'impasto e che il ripieno contenesse almeno uno degli ingredienti indicati. Di solito mi attengo alla ricetta proposta, stavolta invece ho un po' modificato. In primis la forma, infatti ho fatto dei rolls invece dei cornetti, e poi non ho usato la salsa tahini ma ho soltanto mescolato il miele con del latte condensato e invece dei pistacchi ho utilizzato delle arachidi salate. Risultato? Mi sono piaciuti tantissimo, ma davvero davvero. Ingredienti: per la pasta 160 g di farina 00 1/8 di cucchiaino di sale 1/4 di cucchiaino