Impossibile accendere il forno, questo caldo infernale proprio non lo consente.
Ma onorare lo #scambiamociunaricetta che mi vede compagna di Barbara e del suo bellissimo Blog "Un giorno senza fretta", è stato facilissimo.
Il suo sito è pieno di ricette che non prevedono l'utilizzo del forno e in questo caso proprio della cottura.
Venite a scoprire con me la sua mousse allo yogurt, nel suo caso con le fragole, nel mio con le pesche.
Ingredienti
200 g di panna da montare 250 g di yogurt greco alla vaniglia 2 pesche una base millefoglie
Procedimento
Montate a neve ben ferma la panna e poi aggiungete delicatamente lo yogurt per non smontare. Tagliate a dadini le pesche, lasciandone qualche fettina per la decorazione. Sbriciolate grossolanamente la base millefoglie e mettetene un po' sul fondo delle vostre coppette. Poi fate uno strato di mousse, cubetti di pesca, briciole di millefoglie e continuate così fino in cima. Tenete in frigorifero un paio d'ore prima di serv…
Ingredienti
200 g di panna da montare 250 g di yogurt greco alla vaniglia 2 pesche una base millefoglie
Procedimento
Montate a neve ben ferma la panna e poi aggiungete delicatamente lo yogurt per non smontare. Tagliate a dadini le pesche, lasciandone qualche fettina per la decorazione. Sbriciolate grossolanamente la base millefoglie e mettetene un po' sul fondo delle vostre coppette. Poi fate uno strato di mousse, cubetti di pesca, briciole di millefoglie e continuate così fino in cima. Tenete in frigorifero un paio d'ore prima di serv…