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Visualizzazione dei post da Luglio, 2020

Torta fredda all'arancia

" Ho imparato che ognuno dovrebbe rendere le proprie parole soffici e tenere, perché domani potrebbe doversele mangiare" (Paulo Coelho)

Una giornata torrida qui a Roma, un caldo asfissiante, che toglie il respiro e le forze. Meritiamo una fetta di torta, bella fredda di frigorifero e incredibilmente fresca nel gusto. Io ho preparato questa, l'ho "rubata" a Giuseppe, e ho fatto proprio bene. Vi lascio la sua ricetta che ho seguito alla lettera. #scambiamociunaricetta




Ingredienti
500 g di yogurt bianco cremoso ( io ho usato un Muller alla vaniglia) 500 ml di panna fresca da montare 240 di biscotti frollini ( per me delle Macine) 125 g di burro 10 g di colla di pesce una tazzina di latte scorzetta grattugiata di un limone
per la copertura
250 ml di succo d'arancia 4 g di colla di pesce 1 cucchiaio di zucchero

Procedimento

Montate con le fruste elettriche la panna e riponetela in frigorifero. Frullate i biscotti, unendo la scorza grattugiata del limone e il burro …