Maninpasticcio

Per partecipare al gioco di #seiincucina, questo mese, per recuperare un po’ dopo i bagordi delle feste, si potevano usare tanti ingredienti detox. Ed io l’ho fatto, salvo poi, rovinare l’intento con l’aggiunta della besciamella. Mi perdonate? Ma si, certo, perché sono buoni questi finocchi e lasciano in cucina un profumo indimenticabile di spezie e arancia. Vorrei farveli assaggiare, ma non posso, peccato…e allora ve li faccio vedere!

Come è cominciato male quest’anno. Attentati terremoti, catastrofi. E noi qui, spettatori impotenti. Un senso opprimente di angoscia invade, con forza, anche me. Non mi resta che fermarmi un attimo, riflettere per reagire, prepararmi un’ ottima tazza di te e assaggiare la  Re-Cake 2.0 #20, la prima del nuovo anno. Sperando sia di buon auspicio.

Un nuovo anno è iniziato.  Quello passato non mi è piaciuto molto, non è stato un anno particolarmente sereno, né particolarmente fortunato, né ricco di gioia e buona salute. Mi impegnerò assolutamente affinché il prossimo sia migliore, almeno per quello che dipende da me. Taglierò qualche ramo secco, cercherò di passare più tempo con chi mi fa stare bene e cercherò di ignorare chiunque cercherà di ferirmi. Perché voglio ridere di più, mi piace ridere, fa bene ed io voglio farlo tanto, ma proprio tanto. Beh, ma siccome questo è un Blog di cucina, bando alle chiacchiere, eccovi la prima ricetta dell’anno.